Thỏa sức ăn ngon tại Dìn Ký chi nhánh Nguyễn Trãi

0

Nói đến Dìn Ký thì chắc chắn các bạn đã không còn xa lạ khi mà nhà hàng này nổi tiếng với các món ăn ngon và các chi nhánh trong nội thành Sài Gòn. Đáng nhắc đến nhất có lẽ là chi nhánh quận 1 tại 137C Nguyễn Trãi – khu vực đông đúc và náo nhiệt mỗi đêm.

Dìn Ký hiện tại đã sửa sang lại với phần trên lầu yên tĩnh, thích hợp cho khách đi từ 4 đến 8 người hay tổ chức tiệc sinh nhật, họp mặt đơn giản. Ngoài ra thì bạn còn có thể yêu cầu nhân viên sắp xếp phòng riêng nếu có nhu cầu.Din-Ky-Nguyen-Trai

Menu Dìn Ký khá đa dạng và nguyên liệu chế biến món ăn cũng nổi tiếng tươi ngon cùng với tay nghề chế biến món ăn của đầu bếp. Bạn có thể gọi đủ các loại món ăn từ heo, gà, bò, cá cùng các loại hải sản tươi sống khác như tôm, cua,… Nhưng trong bài viết này thì Carmen sẽ tập trung giới thiệu những món ăn mà đặc biệt ngon và bạn nên thử qua một lần khi đến với Dìn Ký.

Món chả cá thì là là một trong những món ăn được ưa thích. Chả cá dai, được quết đều tay với phần gia vị và mùi thơm đặc trưng của rau thì là sẽ khiến bạn nhớ đến chút hương vị Hà Nội. Chả được chiên vừa chín, đủ độ thơm ngon mà không khiến người ăn bị ngấy dầu. Có lẽ đây là món chả cá chiên duy nhất khiến Carmen phải gọi đến hai dĩa trong một bữa ăn.Din-Ky-Nguyen-Trai

Món cua lột chiên cũng là một món ngon mà bạn nên thưởng thức qua. Một phần khá ít, gồm 02 con được chia làm 04 phần sẵn nên bạn cần lưu ý về số người có mặt khi gọi món này. Cua tươi và ngon, thịt mềm, ngọt được áo một lớp bột giòn mỏng bên ngoài. Kỹ thuật chiên tốt đến mức chỉ làm vàng, giòn lớp bột mà không khiến món cua trở nên quá ngấm dầu dù món ăn này cực khó thực hiện.Din-Ky-Nguyen-Trai

Món cua tiếp theo là miến xào cua kiểu Singapore nhưng nếu nói về hương vị thì món này không thành công lắm. Điểm nhấn duy nhất chính là cua to, ngon, tươi và được nhân viên phục vụ gỡ sẵn cho khách dùng món. Món này lượng thức ăn khá ổn, có thể dùng cho 04 – 06 người. Gia vị món ăn vừa phải, bạn có thể dùng chung với nước tương đi kèm. Carmen ăn nhạt nên cảm thấy món ăn đã vừa miệng.Din-Ky-Nguyen-Trai

Món hải sản tiếp theo chính là phần Carmen ưa thích đây! Tôm hùm nướng mọi được nhân viên bóc sẵn và trở nên thật sự khó cưỡng lại với một người yêu thích hải sản như Carmen. Tôm tươi, thịt chắc, được nướng vừa chín tới nên giữ được độ ẩm, độ dai, vị ngọt đặc trưng của tôm cùng gạch tôm. Với món tôm, cua thì nhà hàng sẽ tính theo trọng lượng để tính tiền.Din-Ky-Nguyen-Trai

Món hải sản tiếp theo được Carmen chọn chính là ốc hương. Đối với các loại hải sản tươi, để giữ nguyên độ thơm ngon đặc trưng thì hấp hay nướng mọi chính là lựa chọn sáng suốt nhất! Và lần này chính là món ốc hương hấp sả đơn giản nhưng sẽ khiến thịt ốc vừa trở nên thơm ngon, không tanh và ngọt hơn nhiều từ thành phần sả, rau răm và chút ớt tươi trong nước hấp. Ốc tươi giòn, sẽ không thể từ chối món ăn này nếu bạn thật sự là fan của các loại ốc nha!Din-Ky-Nguyen-Trai

Món ăn tiếp theo chính là cá mú hấp Hongkong – một món ngon mà bạn nên thưởng thức qua. Nghe qua có vẻ đơn giản nhưng món ăn này chính là thử thách trong cách chế biến cho đầu bếp khi mà yêu cầu phần nước dùng phải ngọt thanh, vị cá phải hòa vào phần nước này và nếu cá không tươi thì món ăn sẽ mang một hương vị kinh hoàng cho những ai sành các món về cá. Phần cá mú khá to, khoảng 1,1kg được chế biến kỹ và hấp với sốt Hongkong thực sự là một món ngon, có thể ăn no và chinh phục những ai yêu thích các món cá hoặc cá mú nói riêng. Thịt cá mềm, thấm gia vị và đặc biệt là phần bụng cá vừa mềm, béo lại thơm ngon. Có lẽ đây chính là phần ngon nhất trong con cá!Din-Ky-Nguyen-Trai

Sau cùng là món mì xào kiểu Singapore với hải sản. Món này ăn ổn nhưng không có gì quá đặc biệt hay ấn tượng so với các món hải sản mà Carmen vừa nói bên trên. Tuy nhiên, các bạn cũng có thể thử qua bởi món ăn này được đánh giá là một trong những món ngon tại Dìn Ký. Bên cạnh đó thì các món rau xào đi kèm sẽ giúp bạn không ngấy khi các phần thịt cá quá nhiều trong bữa ăn.Din-Ky-Nguyen-Trai

Nói về nước uống thì Dìn Ký phục vụ các loại nước uống đóng chai hay bia như các nhà hàng khác mà không có loại nào quá đặc biệt. Có lẽ đây chính là một thiếu sót của nhà hàng.

Carmen khá hài lòng về không gian sạch sẽ, lịch sự với đội ngũ nhân viên nhanh nhẹn, chu đáo trong quá trình phục vụ cũng như tư vấn món ăn. Nếu thích không gian nói chuyện hay không quá ồn thì bạn có thể chọn khu vực trên lầu tại chi nhánh Nguyễn Trãi. Ngoài ra thì Dìn Ký còn nhiều chi nhánh khác cho bạn tham khảo nhé!

Chi phí cho 05 người là gần 4 triệu bao gồm các món ăn bên trên, bia và một số món ăn đơn giản khác mà mình không chụp ảnh.

Chúc các bạn có bữa ăn ngon tại Dìn Ký.

Carmen

Lady in red. Tác giả là đứa con gái đời đầu 9x, sinh ra ở đất Sài Gòn ồn ào, hàng ngày vẫn băng qua những con đường khói bụi để mưu sinh, nhan sắc tầm thường, tài năng kém cỏi nên nỗi chỉ bán chữ dạo trong cõi đời này để lật lên những đau thương mà kiếm sống. Chọn cô đơn làm bạn, ân ái cùng sự điên cuồng của tâm hồn để vẽ nên những trái tim bằng máu chính mình trong màn đêm.