Bún mắm đầu cá miền Tây ngon ngất ngây đường Bàu Cát

0

Carmen vốn thích ẩm thực miền Tây nên món bún mắm không thể nằm ngoài danh sách các món ăn yêu thích. Tuy nhiên, để thưởng thức một tô bún mắm ngon thì không hề dễ dàng chút nào.bun-mam-bau-cat

Trong bài viết này, Carmen sẽ giới thiệu một món bún mắm mà Carmen vừa phát hiện ra nhé! Đó là quán Bún mắm Ngon tại 50 Bàu Cát, Tân Bình. Quán nằm ngay mặt tiền, rất dễ tìm nhé!

Quán bún mắm có không gian vừa phải, không quá rộng nhưng vẫn có sức phục vụ khoảng 30 khách cùng lúc, phía trước quán có bảo vệ giữ xe, có thẻ xe nên bạn yên tâm khi đến ăn. Một điểm cộng là chú bảo vệ vui vẻ, dễ thương. bun-mam-bau-catbun-mam-bau-cat

Trước quán có duy nhất một bàn ngồi được hai người, Carmen thích vị trí này nên chọn ngay bàn bên ngoài khi ăn. Khu vực chế biến sạch sẽ, sắp xếp ngăn nắp và cho khách hàng cảm giác đảm bảo về vệ sinh cũng như chất lượng món ăn.

Quán có trang trí khá hay ho với màu vàng chủ đạo thực đơn in to ngay trên tường cùng một số thông tin hữu ích về món bún mắm mà quán phục vụ. Bên cạnh món bún mắm thì tại đây có cả món lẩu mắm dành cho khách đi theo nhóm thưởng thức. bun-mam-bau-catbun-mam-bau-cat

Nhân viên nhiệt tình, tư vấn khách hàng ổn. Đây cũng là lí do Carmen thấy có cảm tình với quán bún mắm Ngon đây ạ! Thời gian phục vụ khá ổn, món ăn lên không quá nhanh nhưng không chậm, vừa đủ cho khách yên vị, nghỉ ngơi một chút trước khi dùng món ăn.

Mình gọi một phần combo bún mắm thập cẩm và nước tắc, thêm đầu cá lóc. Phần combo khá là thuyết phục và cũng cho bạn cảm nhận ưu đãi hơn so với việc gọi từng món riêng lẻ. Carmen dùng tô nhỏ vì quán có 2 cỡ lớn và nhỏ cho khách chọn lựa. bun-mam-bau-catbun-mam-bau-cat

Món ăn được bày trí khá bắt mắt khi nhân viên mang ra một tô bún mắm thơm mùi mắm đặc trưng, một dĩa rau xanh với kèo nèo, giá, rau muống bào, ngó súng đầy chất miền Tây chất phác. Đầu cá lọc được làm nóng trong thố đất riêng, mùi hành tỏi phi thơm, nước dùng đậm đà. Tất cả hòa quyện thành một mùi hương khó quên, một mùi hương rất miền Tây.bun-mam-bau-cat

Nước dùng ngọt thanh và đậm đà, bạn có thể thêm một chút chanh để hợp khẩu vị hơn. Tôm, mực trong tô bún mắm tươi, giòn và giữ độ ngọt đặc trưng; chả cá dai, được chiên vừa đến khiến tô bún thêm phần hấp dẫn. Từng sợi bún to, từng miếng cà tím thấm vị sẽ khiến bạn chẳng thể chối từ một món ăn ngon đến vậy.bun-mam-bau-cat

Đầu cá lóc to, được chế biến kỹ, phần đầu cá đi kèm bao tử được làm sạch nên các bạn yên tâm thưởng thức nhé!

Nước uống hơi ngọt so với khẩu vị của Carmen nhưng vẫn ổn dù hơi nhiều đá.

Nhìn chung thì bún mắm tại Bún mắm Ngon ổn ở mức chất lượng và số lượng, giá cả nhưng tô thập cẩm lại chẳng có thịt heo quay, một chút cá hú thì đúng là thiếu sót.bun-mam-bau-cat

Nếu bạn yêu thích các món ăn miền Tây và hương vị món bún mắm thì đừng bỏ qua Bún mắm Ngon nhé! Chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng về chất lượng món ăn tại đây.

Tổng thiệt hại là 104k gồm combo bún và nước 65k, đầu cá 35k. 2 khăn lạnh 4k.

Đây là phần bổ sung sau khi Carmen quay lại thưởng thức món lẩu mắm yêu thích. Lẩu bao gồm rau, bún và phần thịt cá cho vào lẩu. Rau nhiều, tươi là một điểm cộng tuy nhiên phần thịt cá thì lại để tủ đông lấy ra vẫn còn bốc hơi lạnh khiến Carmen thấy không thích lắm! lau-mam-bun-mamlau-mam-bun-mam

Nước dùng vừa ăn nhưng về sau thì hơi mặn dù được nhân viên châm thêm nước dùng. Bún vừa ăn cho hai người.

Một phần lẩu là vừa ăn cho hai người hay bạn có thể gọi thêm các món ăn nhẹ như chả giò trong lúc chờ đợi. Món chả giò Carmen gọi ăn ổn, không có gì đặc sắc nhưng giúp đỡ nhàm chán trong lúc chờ nước lẩu sôi.lau-mam-bun-mam

Nguyên liệu ăn ổn trừ việc quá lạnh nên thời gian nấu cũng lâu hơn so với những nơi khác. Nhìn chúng thì lẩu mắm ngon, hài lòng về chất lượng ngoài việc nhìn thấy nguyên liệu đông lạnh thì không được thích lắm.

Chúc các bạn có bữa ăn ngon tại đây.

Carmen

Lady in red. Tác giả là đứa con gái đời đầu 9x, sinh ra ở đất Sài Gòn ồn ào, hàng ngày vẫn băng qua những con đường khói bụi để mưu sinh, nhan sắc tầm thường, tài năng kém cỏi nên nỗi chỉ bán chữ dạo trong cõi đời này để lật lên những đau thương mà kiếm sống. Chọn cô đơn làm bạn, ân ái cùng sự điên cuồng của tâm hồn để vẽ nên những trái tim bằng máu chính mình trong màn đêm.